Feb
26
Etli Ekmek

Etli ekmek,bildigimiz mayali hamurdan yapilan pide aslinda .Etli ekmegin ozelligi firina vermeden once  hamurun 80-100 cm uzaltilmasi ve  etli ekmegin  cok ince  citir citir cok ince olmasidir.Kozlenmis sivri biber ve ayranla afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Konyanin Meshur Etli Ekmek Tarifi

 

Malzemeler :  
• 5 Su Bardağı Un
• 2.5 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

İç Malzemesi:
• 500 gr Kıyma
• 2 Soğan
• Karabiber , Tuz
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı  

Hazırlanışı :
Bir kapta un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurdan yumruk büyüklüğünde 20 küçük parça koparın. Her parçayı teker teker küçük birer daire şeklinde açın.

İnce doğranmış soğanı kıyma ile birlikte kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Hazırlanan iç malzemesinden bir iki kaşık yuvarlak hamurun yarısına yayın, diğer tarafı üzerine kapatın. Hamur ve malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
teflon tava,sac veya pizza tavasinda pisirip uzerine limon gezdirip servis edelirsiniz

Tagged as: , , , , , , , , , ,

2 Responses »
  1. Yemekler on Februar 26, 2011 at 2:01 pm:

    Lahmacun tarifleriniz cok güzel pide tariflerinze bakarak bende aileme güzel lahmacun ve pideler yaptim gercekten bu siteyi günlük olarak takip eder oldum yeni yeni ögreniyorum yemekleri cunku bende yeni evlendim:)

  2. Konya on März 2, 2011 at 4:07 pm:

    Paylaşım için teşekkürler, blogunuz çok güzel elinize sağlık. İyi Çalışmalar

Leave a Reply

Popular Posts
YemekTarifleri.Chatulkesi
Chat, Chat Sitesi, Chat Siteleri